The Station Restaurant
"Gemütliches Ambiente an einem kalten Abend" www.lakelouisestation.com

The Station Restaurant

 

Eine exklusive Empfehlung von Stephanie Venier
Lesen Sie hier die ganze Travel Story!

 

Oh so schön ist Kanada! In der malerischen Natur der Provinz Alberta kann sich der gestresste Großstadtmensch endlich wieder erholen. Ob beim Kanufahren in den kristallklaren Seen, beim Skifahren in den Bergen oder einfach nur beim Essen. Und alles zusammen findet man am Lake Louise an der Grenze zu British Columbia. Das älteste Gebäude im Ort ist die Lake Louise Railwaystation. 1910 gebaut ist sie heute ein charmantes Restaurant mit zeitgenössischer kanadischer Cuisine. Gemütliches Kanada-Feeling gibt’s inklusive! Das Interieur der Räume ist genauso, wie es sein sollte. Überall wo man hinsieht – Holz. Und das ist kein Zufall, denn es wurde viel Wert darauf gelegt das historische Ambiente des alten Bahnhofs zu erhalten. Mit Erfolg! Ein Blickfang ist der gigantische Backsteinkamin im großen Hauptraum. Nur vom Hinsehen wird einem schon warm ums Gemüt. Da fehlt nur noch eine heiße Tasse Kakao und ein kuscheliger Pullover.

Chefkoch Jerry Cook verwöhnt die Gaumen seiner Gäste mit exzellenten Fischgerichten, wie gegrilltem Lachs oder rustikalen Fleischgerichten, wie Schweinekotelett in Apfel-Ingwer-Soße. Anders kann Jerry Cook sehr gut. Und regional auch. Wer Geschmacksexplosionen mag sollte unbedingt den Bison Burger mit Whiskey Jam probieren. Vor dem Servieren werden die Gerichte gerne mit frischen lokalen Kräutern akzentuiert. 

"Im Hintergrund begleitet einen das prächtige Bergpanorama der kanadischen Rockies."
Das Delamere steht bereit um Gäste zu empfangen. Foto: The Station Restaurant
Delamere, der Zug des Station Restaurants in Lake Louise
In diesem Waggon wird man täglich verwöhnt. Foto: The Station Restaurant
Der Speisewaggon in dem zu besonderen Anlässen Essen serviert wird.
Im Station Waggon wird immer zauberhaft aufgetischt. Foto: The Station Restaurant
gedeckter Tisch im Station Waggon im
Dekoriert wird mit viel Liebe zum Detail. Foto: The Station Restaurant
Detailansicht der Tischdeko im Delamere

Nichts rundet ein fantastisches Essen besser ab, als ein aromatischer After-Dinner-Drink. Und mag man es besonders außergewöhnlich ist die Bar des anliegenden Eisenbahnwagens ein einzigartiges Erlebnis. Als befinde man sich plötzlich im 19.Jahrhundert und dabei schwenkt man natürlich ein Whiskey-Glas elegant hin und her. Mit einem Blick aus dem Fenster erstrecken sich majestätische Nadelwälder ringsum die Lake Louise Station. Und im Hintergrund das prächtige Bergpanorama der kanadischen Rockies. Perfekt!

Während eines Besuchs in der Lake Louise Railwaystation erlebt man den wahren Geist Kanadas. In Kombination mit der hervorragenden Küche und der nostalgischen Atmosphäre ist dieses Lokal ein idealer Ort zum Ruhen, Schlemmen und Genießen.

Perfekt für

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Jeden, der sich nach einem kalten Tag am Berg aufwärmen möchte.

Specials

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Für spezielle Events kann man sich den Speisewaggon reservieren.

"Überall wo man hinsieht – Holz."

Kontakt

The Station Restaurant

200 Sentinel Road

Lake Louise, AB T0L 1E0

Kanada

 

www.lakelouisestation.com

Bildcredit: The Station Restaurant lakelouisestation.com

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