Lucy Wang
"Mit allen Sinnen genießen" www.lucywang.at

Lucy Wang

 

Eine exklusive Empfehlung von Florian Gschwandtner

> Lesen Sie hier die ganze Travel Story!

 

Platz nehmen und das Meer genießen. Mit allen Sinnen. Da wären beispielsweise die Augen. Denn die blicken vom Restaurant Lucy Wang in Puerto Portals auf den weiten Horizont über dem Mittelmeer. Da wird die Aussicht nur von luxuriösen Jachten blockiert, deren Besitzer mal in Saint Tropez, mal in Puerto Portals das prall gefüllte Portemonnaie öffnen. Gerne auch direkt im Lucy Wang. Denn die creme-weißen Teller sind allein schon ein echter Hingucker. Perfekt gerollte Algenblätter schmiegen sich darauf um zart rosafarbigen Lachs. Gebratene Artischocken werden verfeinert mit Freiland-Eiern und iberischem Schinken zum kulinarischen Highlight des Aufenthalts. Da werden die Sinne des Gaumens auf einem völlig neuen Level verwöhnt: Zerfällt zum Beispiel die traditionelle Yasai Roll so klanglos die Kehle hinab wie Sandkörner den dünnen Glas-Hals einer Eieruhr.

Was am Morgen noch mit der Flosse im Meer herum gezappelt hatte, lockten die ortsansässigen Fischer geschickt in ihre Netze und verarbeiten die qualitätsbewussten Köche abends zu leckerem japanischen Sushi im Lucy Wang. Frischer Fisch ist eines der Qualitätsmerkmale des Lokals. Da klebt das Meersalz quasi noch am Kochtopf.

"Frischer Fisch ist eines der Qualitätsmerkmale des Lokals"
Abends speist man in romantischer Atmosphäre. Bild: Lucy Wang
Lucy Wang, Exterieur Abend
Eine gefüllte Avocado zum Anfang macht Lust auf mehr. Foto: Lucy Wang
Lucy Wang, gefüllte Avocado
Als Hauptgang liebevoll zubereitete Calamari... Foto: Lucy Wang
Lucy Wang, Kalamar
...und zum Dessert noch ein zart-schmelzendes Schokoküchlein. Foto: Lucy Wang
Lucy Wang, Dessert

Die Atmosphäre ist schick – fast reduziert wirkt sie, wenn die Sonne mit voller Wucht in die Glasfassade des Lokals einfällt und die perlmuttweiß-bezogenen Stühle anstrahlt.

Wer einfach zum Lunch kommen möchte, der darf dies gerne von donnerstags bis sonntags, denn nur dann hat das Lucy Wang geöffnet. Abends bei Kerzenschein wird es erst so richtig romantisch, wenn sich die Wellen an den Booten und der Hafenmauer brechen und die Möwen, die zuvor noch kreischend am Himmel kreisten, ihr Gezeter bis zum nächsten Morgen unterbrechen.

Die Cocktails runden einen perfekten Abend ab. Da ist zum Beispiel dieser orange Cocktail, der samtig im Mund kleben bleibt und mit seinem Mango-Geschmack Lust auf mehr macht.

Wem es im Lucy-Wang gefällt, der muss übrigens nicht traurig sein: Denn das Restaurant gibt es nicht nur auf Mallorca – auch Innsbruck und Ischgl beheimatet eine Filiale.

Von Susanne Hoffmann

Perfekt für

__________

Liebhaber von Sushi und liebevoll servierte Speisen

Specials

__________

Auf der Speisekarte stehen auch Rindersteak und Flammkuchen, für alle die keine Fischliebhaber sind

"Da wird der Gaumen auf einem völlig neuen Level verwöhnt"

Kontakt

Lucy Wang

Carrer d’Antoni Maria Alcover, 2,

07181 Portals Nous,

Illes Balears, Spanien

 

T. +34 (0) 971676 585

info@lucywang.at

 

www.lucywang.at/puerto-portals/

Bildcredit: Lucy Wang www.lucywang.at/puerto-portals/

share it

Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInEmail this to someone

Travel the world with us!

Follow us on...